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宝塚の会社に勤める32歳、主婦&2歳児のママKayoです。

今日はホントに超簡単なレシピです。
以前にも一度紹介したような気もしますが・・・・。
その名も「マヨネーズ炒め」。
マヨネーズだけで美味しく味付けができるので、失敗ものなし!

---材料(2人分)---
エリンギ 1本
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
ネギ 少々
にんにく 1片
マヨネーズ 大さじ2~3
塩コショウ 少々
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1、にんにくはみじん切りにして、それ以外は材料を線切りにします。

2、フライパンに油を引き、にんにくを炒めます。続いてベーコン、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、ネギを加えてお好みの加減まで炒めます。

3、マヨネーズを、塩コショウで味を調えて出来上がり!マヨネーズを入れてからは、あまり火にかけずにさっと手早く調理するのが重要です!のんびりしていると、マヨネーズの油が分離してしまいます!!!

マヨネーズ炒め

簡単にできるので、お弁当のおかずにも持ってこいかも!!!


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ということで、今日はここまで。
よければ、応援よろしくお願いします。
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