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宝塚市の不動産会社に勤める32歳、主婦&2歳児のママKayoです。

今日は、簡単に晩ご飯作りたないなぁという時にお勧めのレトルト(甘酢肉だんご)。
でも、ちょっと一工夫してみては?

---材料(4人分)---
(レトルト)甘酢肉だんご 1袋
玉ねぎ 半分
にんじん 1/3本
ピーマン 2個
もやし 1/2袋
トマト 1個
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作り方は、パッケージを見ていただければOKなのですが・・・
1、玉ねぎ・ピーマン・トマトは乱切り。人参は薄切りでOK。フライパンに油を引いて、野菜(もやし以外)と肉だんごを入れていためます。約4~5分ほど火が通るまで。

2、もやしと、甘酢ソースを加えていためます。で、1分ほどいためれば完成。

甘酢肉だんご(レトルト)アレンジメニュー

なんとも簡単で、手抜きですが、ちょっと自分で作った感あります。
まぁ、甘酢ソースを作って、肉団子も作ってしまえば、自分で全部できるんですけど・・・
仕事しているので、なかなかそこまで・・・・って言い訳だけど。
たまには、レトルトもいいよねぇ。


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ということで、今日はここまで。
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