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すごく、久しぶりになりました。
妊娠したことをきっかけに、つわりになり料理をすることが億劫になり・・・

ひさびさにテレビ「うちごはん」を見ていて、作りたくなったブリの照り焼きを作ってみました。

---材料(3人前)--------------------
ぶり 3切れ
たれ・・・しょうゆ大さじ3、みりん、酒、砂糖各大さじ2
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※たれは、たっぷり目に用意。
ご飯にかけてもおいしいです。

1、まずは、たれの材料を合わせます。ブリは塩を振りかけ臭みを抜きます。10~20分後、水で洗いキッチンペーパーで水けをふいておきます。

2、フライパンに油少々引き、両面焼きます。両面ともこんがりと焼き目を付く程度に。8割がた火が通ったら、たれを入れて、10分ほど弱火で煮込めば完成!
※火が強すぎたり、煮詰めすぎるとたれが焦げてまずくなっちゃうので注意!


出来上がりはコレ
ぶりの照り焼き

子供も、大好きたくさん食べられました☆


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ということで、今日はここまで。
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